維新蔵は、焼き芋専門店です。
焼き芋専門店って、珍しい気がして、気になっていました。
メニューに「お芋のモンブランパフェ」が登場したことを知り、食べたい気持ちがMAXまで高まったので、行ってみました。
維新蔵ってどんなお店？
「砂糖一切不使用、鹿児島県産天然スイーツ」
維新蔵オンラインショップ公式サイト
芋職人が100日間さつまいもを熟成させ、独自加工で手間暇をかけた糖度50度越えの完全無添加のスイーツ。
こだわりのさつま芋を味わえるお店なんですね。
焼き芋だけでなく、さつま芋を使った様々なスイーツを取り扱っています。
●2024.3.5追記●
上記引用元「維新蔵オンラインショップ公式サイト」のURLについて、リンク先のページが消えています。
現在も新メニューが登場したりと、美味しい焼き芋を提供しておられるお店です。
ぜひ、足を運んでみてくださいね。
食べてみた感想
「お芋のモンブランパフェ」は、お芋のモンブランクリームに、
- 芋せんべい
- どろあめメレンゲ
- 黒ゴマスティック
- 焼き芋アイス
- リンゴのジャム
- シュトレイゼルクッキー
- 芋蜜
- ほうじ茶ゼリー
- どろあめシロップ付き
が詰まったパフェです。
パッと見、思ったより小盛かな？と思いましたが、結果は大満足でした。
まず、お芋のモンブランクリームが、さつま芋そのものです。
さつま芋だけの、自然でほっくりとした甘みが味わえます。
モンブラン状なので、ほろりと溶ける口あたりです。
それでいてお芋のほっくり感が強いので、食べ進めているとボリュームがありました。
盛りだくさんのパフェなので、味と食感に変化があって、楽しいです。
シュトレイゼルクッキーが、塩味が感じられて、さつま芋の甘みを引き立てていました。
特に印象に残ったのが、別添えだった「どろあめシロップ」です。
大学芋を煮詰めたあとのシロップのような、お芋の甘みを凝縮した、コクのあるお味でした。
このシロップだけ、ずっと食べていたいぐらい、濃厚なのにやさしい甘さがやみつきになります。
「どろあめソフト」というメニューがあり、どろあめを存分に、シンプルに味わえますよ。
「お芋のモンブランパフェ」は、さつま芋のほっくりとした甘さと、お芋の甘みが凝縮されたどろあめシロップが味わえます。
味も量も盛りだくさんで、満足できるパフェでした。
こんな人にオススメ
- お芋の自然な甘みが好きな人
- 盛りだくさんなパフェが食べたい人
焼き芋専門店の維新蔵でしか味わえない、お芋のほっくりとした自然な甘みが詰まったパフェです。
シュトレイゼルクッキーをはじめとして、味も食感も楽しめます。
味もボリュームも盛りだくさんで、満足できるパフェですよ。
数量限定で売り切れが多い？
私は午前中にお店に行ったのですが、なんと最後の１つでした。
別の日のお昼過ぎに、お店の前を通りかかったのですが、看板には売り切れの文字が。
早い時間でも、売り切れて食べられないことがあるみたいです。
もしまだ残っていたら、ラッキーかも。
食べてみたい方は、早めの時間に訪れてみてくださいね。
以上、『焼き芋専門店の維新蔵で「お芋のモンブランパフェ」食べてみた。自然な甘みでほっくり。』のお話でした。
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